Пироги и пирожки

bohanceva

Дата: Четверг, 29.09.2011, 19:32 | Сообщение # 16

Фанат

Группа: Модераторы

Сообщений: 2761

Награды: 38

Репутация: 22

Статус: Offline

Рецептик:

250мл кефира
250мл молока
25г свежих дрожжей (1 ч.л. сухих)
125 г растопленного маргарина или масло+маргарин (я взяла пол-пачки маргарина "Чудо-выпечка")
2 яйца
6 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 кг 300 г муки (я смотрела на густоты теста)

Дрожжи поднять: 0,5 стакана воды с добавлением чуть муки и сахара. Влить в теплую смесь молока и кефира, добавить остальные ингридиенты.
Тщательно перемешать. Вымешивать тесто минут 20 - для пышности... Положить тесто в большую кастрюлю, чтобы тесто могло подняться... Поставить в тепло на 1 час. После того, как тесто поднялось....
перемешать его слегка, чтобы оно опустилось После второго подъема можно разделывать. Выкладывает на стол и делим тесто на 4 части

Раскатываем 4 круглых лепешки. Первую лепешку кладем на противень, смазанным растительным маслом и смазываем верх растительным маслом и посыпаем сахаром, тот же процесс со второй и третьей лепешкой, четвертую кладем просто сверху.
Теперь начинается самое интересное -процесс творчества!!!
От центра оставляем примерно по 2,5-3 см и разрезаем вот таким образом

Должно получиться парное кол-во долек. Теперь скручиваем каждую дольку трижды то в правую сторону, то в левую. Получается вот так.

Включаем духовку, температура 180 градусов. Пока духовка нагревается, тесто еще подойдет немного. Минут через 20-25 достаем шедевр!

Светик

bohanceva

Дата: Четверг, 29.09.2011, 19:34 | Сообщение # 17

Фанат

Группа: Модераторы

Сообщений: 2761

Награды: 38

Репутация: 22

Статус: Offline

Ну моя получилась не оч красивой.потому .что в микровалновке выпекала,а вот на протвине в духовке получится суперская.И я сверху кунжутом посыпала.

Светик

elvie

Дата: Суббота, 01.10.2011, 02:28 | Сообщение # 18

ИГРУШЕЧНЫХ ДЕЛ МАСТЕР

Группа: Админ

Сообщений: 3579

Награды: 24

Репутация: 17

Статус: Offline

bohanceva, Света, спасибо за рецепт и МК. И когда ты такую вкуснятину и красоту научилась готовить ? love

elvie

Дата: Суббота, 01.10.2011, 02:32 | Сообщение # 19

ИГРУШЕЧНЫХ ДЕЛ МАСТЕР

Группа: Админ

Сообщений: 3579

Награды: 24

Репутация: 17

Статус: Offline

Шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:
2 яйца
150 г сахара
100 г сливочного масла
4 ст.л. сметаны
1/3 ч.л. разрыхлителя
150 г муки
ванилин
4-5 яблок
1 ст.л. лимонного сока
сахарная пудра для посыпки
Фото сделать не успеваю. haha

bohanceva

Дата: Суббота, 01.10.2011, 16:08 | Сообщение # 20

Фанат

Группа: Модераторы

Сообщений: 2761

Награды: 38

Репутация: 22

Статус: Offline

elvie, ну я ведь тоже кормлю своих домочадцев.

Светик

Lelia20

Дата: Суббота, 01.10.2011, 19:51 | Сообщение # 21

Сотый житель форума

Группа: Модераторы

Сообщений: 376

Награды: 5

Репутация: 4

Статус: Offline

Шарлотка с яблоками (очень простой рецепт)
4-5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
3-4 яблока

1. Яйца взбить с сахаром добела в пышную массу. Добавить муку, тщательно перемешать.
2. Очистить яблоки, нарезать тонкимим ломтиками. Добавить в тесто, аккуратно размешать.
3. Форму смазать маслом, посыпать мукой или манкой, влить тесто с яблоками. Можно присыпать сахаром и корицей.
4. Выпекать при 180С пока не зарумянится.

Очень вкусно, если положить в тесто не только яблоки, но и айву.

Фото завтра, когда испеку. biggrin

Все женщины - ангелы. Но когда им обламывают крылья, они вынуждены летать на метле.

Adana

Дата: Вторник, 06.12.2011, 10:42 | Сообщение # 22

Мастерица на все руки

Группа: Пользователи

Сообщений: 579

Награды: 18

Репутация: 11

Статус: Offline

Французский яблочный пирог сестер Тотен

Сварить сахарную карамель, перелить её в форму, добавить немного лимонного сока чтобы не загустела. Порезать яблоки на 4 - 8 частей, удалить сердцевину и уложить плотно друг к другу в форму выпуклой стороной вверх, посыпать немного сахаром и корицей ( вобщем кто что любит тем и посыпает), сверху накрыть слоеным тестом ( мы закрываем бездрожжевым ) подпихнув его края между краем формы и яблоками. Наколоть тесто вилкой и отправить в духовку выпекать примерно 30 мин. до румяной корочки. Вынуть форму и перевернуть пирог на тарелку.

Сообщение отредактировал Adana - Вторник, 06.12.2011, 10:47

elvie

Дата: Суббота, 04.08.2012, 23:54 | Сообщение # 23

ИГРУШЕЧНЫХ ДЕЛ МАСТЕР

Группа: Админ

Сообщений: 3579

Награды: 24

Репутация: 17

Статус: Offline

Сосиски в тесте.

Тесто: на 1 кг сосисок
500 г муки
250 мл молока
6 ст. л. постного масла
1 яйцо
1 пакетик сухих дрожжей ("Саф-момент" турецких)
1 ч.л. соли
2 ст. л сахара
Взбиваю яйцо вилочкой и добавляю молоко. Выливаю в контейнер для хлебопечки. Добавляю сахар, соль, постное масло, мука, дрожжи. Ставлю в хлебопечку и включаю программу для замеса пресного теста (15 мин). Во время замеса корректирую тесто т.е если жидковато добавляю чуть муки.
Тесто готово. Раскатываю, режу на полосочки и обматываю сосиски.
Выкладываю на смазанный постным маслом противень и даю им подойти. Когда духовка хорошо разогрета и тесто на сосисочках увеличилось в объёме, смазываю яйцом и отправляею в духовку до румяной корочки.
Достаю из духовки и смазываю (1 ст. л сахара +1 ст. л воды + 1 ст.л. постного масла)

PMaster

Дата: Пятница, 10.02.2017, 13:19 | Сообщение # 24

Ученица

Группа: Пользователи

Сообщений: 37

Награды: 0

Репутация: 0

Статус: Offline

Реализую ротор для ямобура БМ-831.
Есть оригинал с редуктором Bonfiglioli и его аналог.

Также возможно проведение полного капремонта бурильно-сваебойных машины.
Комплектация буровым инструментом: шнеками, обсадными трубами, штангами, колонковыми бурами любого диаметра.

Быстро. Четко. Дорого
контактный т\ф: +7(3435) 370-180
info@pilemaster.ru
http://www.pilemaster.ru - вращатель БМ811 склад в городе: Екатеринбург, Нижний Тагил.
Компания "Строймост"
http://blog.pilemaster.ru/wp-content/uploads/2017/01/%D0%91%D0%9C811-300x225.jpg

vockouppy

Дата: Вторник, 15.06.2021, 04:43 | Сообщение # 25

Новичок

Группа: Пользователи

Сообщений: 18

Награды: 0

Репутация: 0

Статус: Offline

Как взбить подушку если она скомкалась или слежалась
Матрас-кокон для новорожденных
Размеры ортопедических подушек. Как правильно подобрать ортопедическую подушку по размеру и высоте

Добавлено (12.07.2021, 03:09)
---------------------------------------------
Обучив мальчишку приемам резьбы по дереву, можно собираться на пикник... Читать далее Деревянная вилка своими руками и сосиски на костре

Добавлено (09.08.2021, 11:45)
---------------------------------------------
Новость дня: Аспирин связали со снижением риска смерти при 18 видах рака https://planeta-news.ru/zdorove....a.html

Добавлено (09.08.2021, 11:58)
---------------------------------------------
Брал дверь для комнаты, выход из которой ведет в темный коридор. За счет непрозрачного стекла хотел обеспечить небольшой доступ света в коридор в дневное время. Доставка вовремя, оплатить можно любыми способами. Рекомендую, одним словом. Владимирские Двери Купить Москва https://www.dverprom.ru/vladimirskie/

Добавлено (09.10.2021, 13:59)
---------------------------------------------
Дурно пахнущая педагогическая драма https://al-blok3.ru/news/dyrno-pahnyshaia-pedagogicheskaia-drama.html

Добавлено (09.10.2021, 14:44)
---------------------------------------------
В Астраханской области создали карту цветения лотосов: Природа: Моя страна https://strahovka-vasha.ru/banks....u.html

Добавлено (12.10.2021, 03:46)
---------------------------------------------
Портал о телесериалах: Империя

Добавлено (12.10.2021, 04:51)
---------------------------------------------
Стайтейник о том, как заработать в интернете: Google Search Сonsole добавил ссылку на Руководство по работе с AMP-страницами

Добавлено (12.10.2021, 05:33)
---------------------------------------------
Женский портал : А вы откладываете каждый месяц 10% от зарплаты?

Добавлено (30.11.2021, 15:26)
---------------------------------------------
Исследователи выяснили, как мужчинам завести здоровых детей http://budu-bogat.ru/issledo....h-detei
Стрижка машинкой дома: как укоротить длину и не испортить прическу http://budu-bogat.ru/strijka....ichesky

Добавлено (05.12.2021, 19:28)
---------------------------------------------
Смешное интересное видео о животных (без жертв) https://zen.yandex.ru/video/watch/61a6507024218d15b09992af
Пара голубых сорок пытается отогнать змею от своего гнезда https://zen.yandex.ru/video/watch/61a78aa74ad8683dec01eda1

Добавлено (27.01.2022, 07:12)
---------------------------------------------
Более 25 000 кредитов. Как работает «Дальневосточная ипотека» http://36bit.ru/envirom....ipoteka
Индустриальные кварталы. Реорганизуют еще один участок бывшей промзоны http://36bit.ru/envirom....romzony

Добавлено (30.04.2022, 09:16)
---------------------------------------------
Самая удобная одежда на зиму: тренды мужских пуховиков сезона 21/22 https://anctc.ru/style....1.html

Добавлено (30.04.2022, 11:29)
---------------------------------------------
БОНУСЫ giga НА 200 МЛН $hi http://apmarket.ru/bonysy-giga-na-200-mln-hi/

Добавлено (03.05.2022, 19:56)
---------------------------------------------
Мнение: Цена биткоина может достичь $400 000 в этом году https://1pilot.ru/news....y.html
Биткоин упал в область $40 000 https://1pilot.ru/news/bitkoin-ypal-v-oblast-40-000.html

Добавлено (17.05.2022, 17:10)
---------------------------------------------
Чижов: НАТО нарушило хартию ОБСЕ обещанием принять Грузию и Украину | Политика 24 http://dollmall.ru/article....ny.html

Добавлено (23.11.2022, 11:51)
---------------------------------------------
РћРіРЅРµСЃС‚РѕР№РєРёРµ С…РёРјРёРєР°С‚С‹, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‚СЃСЏ РІ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°С…, РѕС‚СЂР°РІР»СЏСЋС‚ РґРµС‚РµР№ https://biz54.ru/mother....ei.html

Добавлено (23.11.2022, 12:28)
---------------------------------------------
Что ж ты, Илон, сдал назад? Tesla продала 75% принадлежащих ей биткоинов https://alscar.ru/article....ov.html

Добавлено (23.02.2023, 19:47)
---------------------------------------------
РљР°РєРѕРіРѕ РїРёС‚РѕРјС†Р° РЅРµР»СЊР·СЏ Р·Р°РІРѕРґРёС‚СЊ, РµСЃР»Рё РІ РґРѕРјРµ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёР№ СЂРµР±РµРЅРѕРє: РїРѕС‡РµРјСѓ? https://biz54.ru/mother....my.html

Добавлено (24.02.2023, 00:08)
---------------------------------------------
Цена стейблкоина USDD подскакивала до $1 млн на KuCoin https://alscar.ru/exchang....in.html

Добавлено (24.02.2023, 01:17)
---------------------------------------------
Гайд по событию Битва за Арахис в War Thunder https://tinaif.ru/article....

Добавлено (24.02.2023, 05:56)
---------------------------------------------
Celsius погасила $120 млн долга перед Maker https://info-live.ru/news....er.html

Добавлено (11.03.2023, 12:27)
---------------------------------------------
7 РєРѕС€РјР°СЂРЅС‹С… С„Р°РєС‚РѕРІ Рѕ СЂРѕРґР°С… РІ СЃС‚Р°СЂРёРЅСѓ https://biz54.ru/mother/7-koshmarnyh-faktov-o-rodah-v-stariny.html

Добавлено (11.03.2023, 13:08)
---------------------------------------------
«Мы просто поверили в бесконечный рост», — учредители Three Arrows Capital рассказали, что привело фонд к банкротству https://alscar.ru/article....vy.html

Добавлено (11.03.2023, 17:52)
---------------------------------------------
10 косплеев Миража из Apex Legends, которые выглядят как его голографические копии https://tinaif.ru/reviews....

Добавлено (11.03.2023, 18:47)
---------------------------------------------
Ethereum PoS в контексте санкций OFAC — некоторые технические нюансы https://info-live.ru/mining....sy.html