Elvie-клаб

Форма входа
Приветствую Вас Гость!
Логин:
Пароль:
Наши фото
Кто сегодня заходил


КаленДАРь - праздник на каждый день
 Помидоры в желе - Форум Донецка
 
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: Lelia20 
Форум Донецка » Кулинария » Заготовки и соленья » Помидоры в желе (ну очень вкусно!)
Помидоры в желе
Lelia20Дата: Воскресенье, 16.09.2012, 15:31 | Сообщение # 1
Сотый житель форума
Группа: Модераторы
Сообщений: 376
Награды: 5
Репутация: 4
Статус: Offline
Помидоры (лучше всего сливка) разрезать пополам (у сливки достаточно срезать верхушку), сложить в банку, на дно которой вы уже положили нарезанный кольцами лук, лавровый листик, 3-4 горошины черного перца, 1-2 горошины душистого перца. Всё это залить маринадом и стерилизовать (литровая банка - 15 мин.).
Маринад:
- 3,5 ст.воды;
- 1 ст.л. соли;
-2 ст.л. сахара довести до кипения.
0,5 ст. 6% уксуса добавить в маринад
добавить 1,5-2 ч.л. желатина, растворённого в 0,5 ст.воды.
Ещё раз довести до кипения и заливать в банки.

Банки закатать и укутать.

Это очень вкусно! Причём вкусно всё - и помидорки, и лук (я люблю его больше всего!), и маринад! Если банку с помидорками поставить в холодильник, то маринад превратится в нежное желе.


Все женщины - ангелы. Но когда им обламывают крылья, они вынуждены летать на метле.
 
Форум Донецка » Кулинария » Заготовки и соленья » Помидоры в желе (ну очень вкусно!)
Страница 1 из 11
Поиск:


Copyright MyCorp © 2017
Сайт управляется системой uCoz