Торты - Страница 2 - Форум Донецка

Торты

Капитошка

Дата: Пятница, 03.06.2011, 15:56 | Сообщение # 16

Умелица

Группа: Пользователи

Сообщений: 297

Награды: 6

Репутация: 4

Статус: Offline

Какая вкуснющая тема hands

bohanceva

Дата: Пятница, 03.06.2011, 19:14 | Сообщение # 17

Фанат

Группа: Модераторы

Сообщений: 2761

Награды: 38

Репутация: 22

Статус: Offline

Девочки ну так не честно,знаете как хочется тортика weep

Светик

elvie

Дата: Суббота, 04.06.2011, 00:05 | Сообщение # 18

ИГРУШЕЧНЫХ ДЕЛ МАСТЕР

Группа: Админ

Сообщений: 3579

Награды: 24

Репутация: 17

Статус: Offline

Анюта1509, спасибо за рецепт. hands

Monedido

Дата: Среда, 06.07.2011, 19:20 | Сообщение # 19

Новичок

Группа: Пользователи

Сообщений: 2

Награды: 0

Репутация: 0

Статус: Offline

Пирог/тортик с бананами
Найдет лет 10 назад на просторах журнала "Лиза"

бисквит:
3 яйца
6 ст. ложек сахара
8 ст. ложек муки
1 лимон
1 ч. ложка разрыхлителя
125 г. слив. масла без запаха (валио, 1000 озер, FIN и т.п.)

начинка:
1 апельсин
3 спелых банана
2 ст. ложки водки или коньяка

украшение:
в данном случае консервированные персики, цукаты из вишни и кокосовая крошка...
а так -- любые мягкие фрукты (киви, нектарины и т.п.), взбитые сливки....

дополнительно:
форма
бумага для выпечки

1. цедру лимона мелко нарезать, добавить яйца и сахар и взбить до пузырей (миксер не нужен, достаточно побултыхать вилкой пару минут)
всыпать муку и разрыхлитель и перемешать
растопить масло, вливать небольшими порциями в тесто и каждый раз перемешивать
форму застелить бумагой, вылить в нее тесто и отправить в духовку минут на 20
готовность проверяется спичкой или зубочисткой
готовый бисквит остужаем и крайне осторожно вынимаем из формы (т.к.получается очень нежный), при необходимости разрезаем на две части

2. из "раздетого" лимона и из апельсина выдавить сок, добавить водку
бананы нарезать мелкими кубиками и замариновать в соке на 15 мин. (минимум)

3. корж (коржи) промазываем бананово-соковой смесью (фактически это и начинка, и пропитка) и убираем в холодильник на 2 часа (в идеале -- на ночь)

4. украшаем, как подскажет фантазия -- перед подачей на стол :)

результат получается очень нежный, но сытный :)

bohanceva

Дата: Среда, 06.07.2011, 21:43 | Сообщение # 20

Фанат

Группа: Модераторы

Сообщений: 2761

Награды: 38

Репутация: 22

Статус: Offline

Monedido, спасибо за рецептик. hands

Светик

Adana

Дата: Среда, 21.12.2011, 18:43 | Сообщение # 21

Мастерица на все руки

Группа: Пользователи

Сообщений: 579

Награды: 18

Репутация: 11

Статус: Offline

Торт " Чародейка"
Я к сладкому равнодушна, для меня лучшая конфетка, - это вобла, но вот торт в исполнении своей подруги просто обожаю.

Взбиваем 2 яйца и 70 гр размягченного масла, добавляем 1 банку сгущенки, 7 столовых ложек муки и 1 чайную ложку гашеной соды.

Печем бисквит, разрезаем на два коржа, остывшие коржи смазываем ( я бы сказала пропитываем сметанным кремом)

Крем : 500 гр. 20% сметаны. 1 стакан сахарной пудры, сок и цедра лимона.
Пропитанный тортик покрыть шоколадной глазурью.

Сообщение отредактировал Adana - Среда, 21.12.2011, 18:46

elvie

Дата: Понедельник, 02.01.2012, 01:49 | Сообщение # 22

ИГРУШЕЧНЫХ ДЕЛ МАСТЕР

Группа: Админ

Сообщений: 3579

Награды: 24

Репутация: 17

Статус: Offline

Торт " Черепаха".

Тесто:
Яйца 6 шт.
Сахар 1,5 ст.
Мука 2 ст.
Сода 1/2 ч.л. гашенной
Хорошо взбиваем яйца с сахаром,добавляем муку и соду. Чайной ложкой наливаю тесто на противень. Выпекаем лепешки. Пекутся очень быстро минут 7-10.

Крем: 1л. сливок взбитых с 1,5 ст. сахара.

Каждую лепешку окунаем в крем и выкладываем на блюдо в форме горы (черепахи), сверху выливаем остатки крема и посыпаем тёртым шоколадом. Я собирала как обычный торт т.е выкладывала слой из лепёшек и смазывала кремом. Дать время пропитаться.

bohanceva

Дата: Суббота, 07.01.2012, 11:27 | Сообщение # 23

Фанат

Группа: Модераторы

Сообщений: 2761

Награды: 38

Репутация: 22

Статус: Offline

Девочки я без рецепта,мужу на днях день рождения был,купила ему это чудо.решила и вам показать.