Elvie-клаб

Форма входа
Приветствую Вас Гость!
Логин:
Пароль:
Наши фото
Кто сегодня заходил


КаленДАРь - праздник на каждый день
 Торты - Страница 2 - Форум Донецка
 
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 2 из 2«12
Модератор форума: Lelia20 
Форум Донецка » Кулинария » Выпечка и десерты » Торты (вкусные коржи с нежным кремом и розочками сверху...)
Торты
КапитошкаДата: Пятница, 03.06.2011, 15:56 | Сообщение # 16
Умелица
Группа: Пользователи
Сообщений: 297
Награды: 6
Репутация: 4
Статус: Offline
Какая вкуснющая тема hands
 
bohancevaДата: Пятница, 03.06.2011, 19:14 | Сообщение # 17
Фанат
Группа: Модераторы
Сообщений: 2761
Награды: 38
Репутация: 22
Статус: Offline
Девочки ну так не честно,знаете как хочется тортика weep


Светик
 
elvieДата: Суббота, 04.06.2011, 00:05 | Сообщение # 18
ИГРУШЕЧНЫХ ДЕЛ МАСТЕР
Группа: Админ
Сообщений: 3579
Награды: 24
Репутация: 17
Статус: Offline
Анюта1509, спасибо за рецепт. hands

 
MonedidoДата: Среда, 06.07.2011, 19:20 | Сообщение # 19
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Пирог/тортик с бананами
Найдет лет 10 назад на просторах журнала "Лиза"

бисквит:
3 яйца
6 ст. ложек сахара
8 ст. ложек муки
1 лимон
1 ч. ложка разрыхлителя
125 г. слив. масла без запаха (валио, 1000 озер, FIN и т.п.)

начинка:
1 апельсин
3 спелых банана
2 ст. ложки водки или коньяка

украшение:
в данном случае консервированные персики, цукаты из вишни и кокосовая крошка...
а так -- любые мягкие фрукты (киви, нектарины и т.п.), взбитые сливки....

дополнительно:
форма
бумага для выпечки

1. цедру лимона мелко нарезать, добавить яйца и сахар и взбить до пузырей (миксер не нужен, достаточно побултыхать вилкой пару минут)
всыпать муку и разрыхлитель и перемешать
растопить масло, вливать небольшими порциями в тесто и каждый раз перемешивать
форму застелить бумагой, вылить в нее тесто и отправить в духовку минут на 20
готовность проверяется спичкой или зубочисткой
готовый бисквит остужаем и крайне осторожно вынимаем из формы (т.к.получается очень нежный), при необходимости разрезаем на две части

2. из "раздетого" лимона и из апельсина выдавить сок, добавить водку
бананы нарезать мелкими кубиками и замариновать в соке на 15 мин. (минимум)

3. корж (коржи) промазываем бананово-соковой смесью (фактически это и начинка, и пропитка) и убираем в холодильник на 2 часа (в идеале -- на ночь)

4. украшаем, как подскажет фантазия -- перед подачей на стол :)

результат получается очень нежный, но сытный :)

 
bohancevaДата: Среда, 06.07.2011, 21:43 | Сообщение # 20
Фанат
Группа: Модераторы
Сообщений: 2761
Награды: 38
Репутация: 22
Статус: Offline
Monedido, спасибо за рецептик. hands hands hands


Светик
 
AdanaДата: Среда, 21.12.2011, 18:43 | Сообщение # 21
Мастерица на все руки
Группа: Пользователи
Сообщений: 579
Награды: 18
Репутация: 11
Статус: Offline
Торт " Чародейка"
Я к сладкому равнодушна, для меня лучшая конфетка, - это вобла, но вот торт в исполнении своей подруги просто обожаю.

Взбиваем 2 яйца и 70 гр размягченного масла, добавляем 1 банку сгущенки, 7 столовых ложек муки и 1 чайную ложку гашеной соды.

Печем бисквит, разрезаем на два коржа, остывшие коржи смазываем ( я бы сказала пропитываем сметанным кремом)

Крем : 500 гр. 20% сметаны. 1 стакан сахарной пудры, сок и цедра лимона.
Пропитанный тортик покрыть шоколадной глазурью.


Сообщение отредактировал Adana - Среда, 21.12.2011, 18:46
 
elvieДата: Понедельник, 02.01.2012, 01:49 | Сообщение # 22
ИГРУШЕЧНЫХ ДЕЛ МАСТЕР
Группа: Админ
Сообщений: 3579
Награды: 24
Репутация: 17
Статус: Offline
Торт " Черепаха".



Тесто:
Яйца 6 шт.
Сахар 1,5 ст.
Мука 2 ст.
Сода 1/2 ч.л. гашенной
Хорошо взбиваем яйца с сахаром,добавляем муку и соду. Чайной ложкой наливаю тесто на противень. Выпекаем лепешки. Пекутся очень быстро минут 7-10.

Крем: 1л. сливок взбитых с 1,5 ст. сахара.

Каждую лепешку окунаем в крем и выкладываем на блюдо в форме горы (черепахи), сверху выливаем остатки крема и посыпаем тёртым шоколадом. Я собирала как обычный торт т.е выкладывала слой из лепёшек и смазывала кремом. Дать время пропитаться.


 
bohancevaДата: Суббота, 07.01.2012, 11:27 | Сообщение # 23
Фанат
Группа: Модераторы
Сообщений: 2761
Награды: 38
Репутация: 22
Статус: Offline
Девочки я без рецепта,мужу на днях день рождения был,купила ему это чудо.решила и вам показать.



Светик
 
lydmilka_svДата: Суббота, 07.01.2012, 14:57 | Сообщение # 24
Мастерица
Группа: Пользователи
Сообщений: 434
Награды: 4
Репутация: 7
Статус: Offline
bohanceva, симпатишное чудо! Наверное и такое же вкусненькое? hands
Хорошая идея оформления торта.


Сообщение отредактировал lydmilka_sv - Суббота, 07.01.2012, 14:58
 
Форум Донецка » Кулинария » Выпечка и десерты » Торты (вкусные коржи с нежным кремом и розочками сверху...)
Страница 2 из 2«12
Поиск:


Copyright MyCorp © 2017
Сайт управляется системой uCoz